Formation Hygiène Alimentaire France
Apprenez facilement les principes de l’Hygiène Alimentaire ! Forts de plus de 10 ans d’expérience et ayant formé plus de 2000 établissements à la méthode HACCP, notre équipe répondra rapidement à vos besoins spécifiques. Nos programmes de formation en hygiène HACCP sont adaptés à différents secteurs d’activité. Que vous travailliez dans la restauration, que vous manipuliez des denrées alimentaires ou que vous souhaitiez former vos équipes à l’HACCP, nous proposons des formations en ligne ou en présentiel. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir un devis gratuit et bénéficier des conseils précieux d’un expert en hygiène!
Formation hygiène alimentaire pour:
Boucherie
Les boucheries doivent respecter des obligations strictes : hygiène rigoureuse, traçabilité des produits, maîtrise de la chaîne du froid, et nettoyage régulier des équipements pour garantir la sécurité alimentaire
Boulangerie
Les boulangeries doivent assurer une hygiène stricte, respecter la traçabilité des ingrédients, maintenir des équipements propres et garantir le respect des températures pour préserver la sécurité alimentaire
Patisserie
Les pâtisseries doivent respecter des normes strictes : hygiène irréprochable, traçabilité des ingrédients, maîtrise des températures, et entretien rigoureux des locaux et équipements pour préserver la sécurité alimentaire.
Traiteur
Les traiteurs sont tenus de respecter des normes strictes, incluant une gestion optimale des températures, une hygiène irréprochable, et une traçabilité rigoureuse des préparations alimentaires.
Snack
Les snacks doivent respecter des normes strictes, incluant une gestion adéquate des températures, une hygiène irréprochable, et une traçabilité rigoureuse des ingrédients et préparations alimentaires.
Restaurant
Les restaurants doivent respecter des normes strictes, incluant une gestion appropriée des températures, une hygiène irréprochable, et une traçabilité rigoureuse des ingrédients et des plats servis.
Poissonnerie
Les poissonneries doivent garantir une hygiène stricte, respecter la chaîne du froid, assurer une traçabilité précise des produits, et maintenir les locaux et équipements parfaitement propres et désinfectés.
Cuisine Centrale
Les cuisines centrales doivent respecter des normes strictes d'hygiène, de sécurité alimentaire, et garantir une gestion rigoureuse de la chaîne du froid, ainsi qu'une traçabilité complète des ingrédients et des plats préparés.
Créche
Les crèches doivent respecter des normes strictes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire, et assurer une traçabilité complète des produits utilisés pour garantir le bien-être et la santé des enfants.
Entreprise
Assistance pour l'obtention du financement pour votre formation en vous orientant vers votre Organisme Paritaire Collecteur Agréé (OPCO) au 0972197515
Formation Hygiéne Alimentaire obligatoire
Nos spécialistes s’engagent à définir la formation HACCP obligatoire la mieux adaptée à votre activité. Nous comprenons que les besoins d’une crèche diffèrent de ceux d’un restaurateur ou d’une cuisine centrale. C’est pourquoi nous prenons le temps d’échanger avec vous afin de vous proposer des formations spécifiquement adaptées à votre secteur d’activité. Notre objectif est de garantir une compréhension approfondie de la mise en pratique de votre plan de maîtrise sanitaire. Profitez d’un réel savoir-faire pour assurer une traçabilité efficace et acquérez des connaissances pratiques en matière de prévention et de désinfection
Formation hygiène Alimentaire en ligne
Nos spécialistes s’engagent à définir la formation HACCP obligatoire la mieux adaptée à votre activité. Nous comprenons que les besoins d’une crèche diffèrent de ceux d’un restaurateur ou d’une cuisine centrale. C’est pourquoi nous prenons le temps d’échanger avec vous afin de vous proposer des formations spécifiquement adaptées à votre secteur d’activité. Notre objectif est de garantir une compréhension approfondie de la mise en pratique de votre plan de maîtrise sanitaire. Profitez d’un réel savoir-faire pour assurer une traçabilité efficace et acquérez des connaissances pratiques en matière de prévention et de désinfection
Découvrez nos formations HACCP, conçues pour tous ceux qui souhaitent instaurer les normes d’hygiène et de sécurité obligatoires ainsi que la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) dans leur établissement, ou pour ceux désirant mettre en œuvre ces pratiques (élaboration d’un plan de maîtrise sanitaire). Adaptées à chaque secteur d’activité, la formation HACCP est incontournable pour tous les professionnels manipulant des denrées alimentaires, qu’il s’agisse de restaurants, de cuisines centrales, de restauration collective, de crèches, d’industries agroalimentaires, de boulangeries, d’hôtelleries, de food trucks, de cafétérias, de cantines, de boucheries, et bien d’autres encore. Obtenez les connaissances nécessaires pour assurer la sécurité alimentaire, la traçabilité, et la mise en place de bonnes pratiques d’hygiène.
Tout d’abord, la formation HACCP offre à votre établissement la capacité de prévenir les contaminations microbiologiques et d’analyser les dangers biologiques. En outre, la méthode HACCP permet d’établir une traçabilité parfaite, d’identifier les points critiques, et de définir de nouvelles actions et mesures correctives. Votre responsabilité est de limiter la contamination et la transmission des agents pathogènes. La sécurité sanitaire est notre priorité, visant à faire de votre établissement un exemple d’hygiène pour votre clientèle.
En conclusion, nos formations HACCP vous assurent la conformité lors des contrôles officiels de la Direction départementale de la Protection des Populations (DDPP). ✅ Nous vous dotons des connaissances nécessaires sur les règles sanitaires, les diverses actions correctives, l’hygiène du personnel, ainsi que les différents dangers microbiologiques, afin de prévenir toute non-conformité.
Explorez notre programme de formation Hygiène HACCP pour la restauration commerciale, d’une durée de 14 heures, au tarif de 260 € hors taxes (pouvant être financé par Pôle emploi). Pour obtenir les tarifs de nos autres programmes de formation HACCP, n’hésitez pas à nous contacter afin de recevoir un devis rapidement ! Notre équipe sera dédiée à vous guider à travers les démarches nécessaires, prenant le temps de répondre à toutes vos questions.
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Qui sommes-nous?
Bienvenue chez PROXIFORM, un organisme de formation bénéficiant de plus de 10 ans d’expérience dans le domaine de l’hygiène alimentaire et de la formation HACCP. Nous nous spécialisons dans la sécurité sanitaire des aliments, avec des experts et formateurs dédiés au système HACCP, offrant des solutions adaptées à vos besoins. Nos formations vous familiarisent avec la réglementation européenne du secteur alimentaire et vous aident à répondre aux exigences de votre plan de maîtrise sanitaire (PMS).
Que vous soyez restaurateur ou non, nos programmes d’hygiène alimentaire visent à assurer la conservation et l’entretien de vos locaux. En outre, notre équipe est disponible pour vous conseiller, le cas échéant, sur la possibilité de financer intégralement vos formations en hygiène alimentaire via votre OPCO. En conclusion, notre organisme de formation et notre site facilitent la recherche de votre programme d’hygiène alimentaire HACCP.