Formation Hygiene Alimentaire HACCP Restaurant dans l'Allier (03)

Proxiform intervient rapidement chez vous ou dans nos centres de formation en Seine-Saint-Denis (93). Formation obligatoire HACCP pour Restaurant avec attestation reconnue. Financement OPCO disponible.

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Pros formés
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Réussite
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Satisfaction
50+
Villes

Pourquoi choisir Proxiform en Allier

Un organisme de formation local, réactif et certifié pour votre activité

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Intervention Rapide

Disponibilité sous 48h dans tout le département. Nous nous déplaçons dans vos locaux ou vous accueillons dans nos centres proches.

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Formation Adaptée

Programme spécifique aux contraintes de votre métier : réglementation, bonnes pratiques et gestion de l'hygiène au quotidien.

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Financement OPCO

Prise en charge à 100% possible via votre OPCO. Nous gérons toutes les démarches administratives pour vous.

Conformité Garantie

Formation conforme au décret n°2011-731. Attestation reconnue par les services d'hygiène et la DDPP.

Programme spécial hygiéne alimentaire HACCP Restaurant

14 heures de formation adaptées aux réalités de votre métier

Module 1 : Les dangers alimentaires

  • Microbiologie appliquée à la Restaurant
  • Contaminations croisées en laboratoire
  • Les allergènes dans les produits de la Restaurant
  • Conservation des matières premières

Module 2 : Réglementation

  • Obligations légales de la Restaurant
  • Étiquetage et information du consommateur
  • Traçabilité des farines et ingrédients
  • Contrôles de la DDPP

Module 3 : Bonnes pratiques

  • Hygiène du personnel et tenue
  • Nettoyage et désinfection du matériel
  • Gestion des températures (frigos, fours)
  • Organisation du laboratoire

Module 4 : HACCP Appliqué

  • Points critiques en Restaurant
  • Plan de maîtrise sanitaire
  • Gestion des non-conformités
  • Traçabilité et documents obligatoires

Durée : 14 heures (2 jours) • Participants : 1 à 12 • Lieu : Vos locaux ou nos centres

Demander un devis personnalisé

🗺️ Nos zones d'intervention en Allier (03)

Proxiform intervient dans l'ensemble du département avec une expertise adaptée à chaque territoire :

Moulins et agglomération

  • Montluçon
  • Vichy
  • Moulins
  • Cusset
  • Yzeure

Informations pratiques

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Durée

14 heures réparties sur 2 jours consécutifs ou 4 demi-journées selon vos contraintes

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Tarif

À partir de 1200€ pour 1 à 12 participants. Financement OPCO possible à 100%

📍

Lieu

Dans vos locaux partout en Allier ou dans nos centres de formation proches

Ils nous ont fait confiance dans le (03)

Retours d'expérience des Restaurants formés en Allier

★★★★★

"Formation très complète adaptée à notre Restaurant . Le formateur a su répondre à toutes nos questions spécifiques . Attestation reçue le jour même."

JD

Jean Dupont

Restaurant - (03)

★★★★★

"Excellente formation HACCP pour notre équipe de 6 personnes. Proxiform s'est déplacé dans notre Restaurant à Allier . Financement OPCO géré sans problème. Je recommande !"

SM

Sophie Martin

Restaurant - Allier

Questions fréquentes

Tout savoir sur la formation hygiène alimentaire en Allier

Oui, Proxiform intervient dans toutes les communes de Allier :

  • Montluçon
  • Vichy
  • Moulins
  • Cusset
  • Yzeure
  • et toutes les autres villes du département.

    Nous pouvons organiser votre formation sous 48h à 1 semaine selon vos disponibilités. Nous nous adaptons à votre planning et à vos contraintes de production.

    Oui, depuis le décret n°2011-731, tout établissement de restauration commerciale (dont les Restaurant ) doit avoir au moins une personne formée à l'hygiène alimentaire dans son effectif. C'est obligatoire et contrôlé par la DDPP.

    Oui, la formation HACCP est éligible au financement OPCO car Proxiform est certifié Qualiopi. Nous vous accompagnons dans toutes les démarches administratives pour obtenir la prise en charge.

    Absolument. Notre attestation est reconnue sur tout le territoire français, y compris par la DDPP de Seine-Saint-Denis. Elle est conforme au décret n°2011-731 et valable à vie.

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